Сколько зарабатывает бармен, какие качества нужны для работы и где освоить профессию бармена в Нижнем Новгороде
Если думаешь, что в Нижнем Новгороде нет работы ‒ ошибаешься. Прямо сейчас на ГородРабот.ру ‒ около 20 000 вакансий в Нижнем Новгороде. Мы собрали вакансии со 150 крупнейших работных сайтов России, чтобы сэкономить тебе самый дорогой ресурс ‒ время.
А ещё посчитали среднюю зарплату по городу и даже по твоей профессии. Кстати, сейчас средняя зарплата в Нижнем Новгороде ‒ 34 500 рублей.
Сколько зарабатывает бармен
Бармены в Нижнем Новгороде в среднем зарабатывают 23 100 рублей в месяц. Однако если ты профессионал ‒ можешь рассчитывать на большую зарплату.
Бармен должен уметь:
- Готовить алкогольные и безалкогольные напитки по специальной технологии.
- Разрабатывать рецепты новых напитков.
- Общаться с поставщиками ‒ заказывать продукты и напитки, вести учёт.
- Работать с кассой ‒ в некоторых случаях бармен берёт на себя обязанности кассира или администратора кафе.
- Общаться с клиентами.
У бармена несколько вариантов развития карьеры ‒ можно перейти в престижный бар и давать мастер-классы другим представителям профессии.
Второй вариант ‒ стать предпринимателем и открыть свою сеть баров. Как правило, бармены с большим стажем знают, как устроена ресторанная индустрия.
Где в Нижнем Новгороде обучают барменов
Можно получить профессиональное образование в государственном учреждении ‒ Институте пищевых технологий и дизайна Нижегородского государственного инженерно-технологического университета.
Другой вариант ‒ записаться на платную программу обучения. Средняя цена в городе ‒ 9000 рублей за 240 часов обучения. На выходе получишь специальность ‒ бармен 4 разряда.
В итоге приобретаешь необходимые для бармена знания ‒ рецепты и способы приготовления напитков, основы психологии и маркетинга, физиология питания, санитария и гигиена, товароведение продовольственных товаров.
Самые известные бармены мира
Коктейль «Кровавая Мэри» придумал парижский бармен Фернан Петио.
Самая старая женщина-бармен Долли Сэвил работала до 101 года и ушла на пенсию лишь за 2 недели до смерти.
Самая долгая смена длилась 102 часа ‒ этот рекорд установил бармен из Бельгии Барт Уэйн.
